Как выбрать гейзерную кофеварку?

Объем гейзерной кофеварки является, пожалуй, самым важным критерием при выборе. Ориентируясь на маркировку “1,2…6…. 18 порций” важно помнить, что итальянцы пьют кофе очень маленькими порциями. Именно Италия является родиной гейзерной кофеварки и именно на итальянское представление о размере порции кофе ориентирована и маркировка объема кофеварок.

Порция эспрессо - это 30-50 мл кофе. Так, гейзерная кофеварка на 4 порции сварит для вас лишь 240 мл напитка. По нашим привычным меркам - это всего лишь добротная кружка утреннего кофе! Конечно, такой кофе получается очень крепким и многие предпочитают разбавлять его горячей водой, получая таким образом из эспрессо американо. Тем не менее, если по утрам вы завариваете кофе на двоих, то ориентируйтесь лучше сразу на объем кофеварки в 6 порций.

При выборе держите в голове соотношение 1:3. Так, одна привычная нам порция равна трем итальянским. Допустим, кофеварка на 3 порции - считайте, на одного. Даже 4 порции - тоже на одного. Лучше обращайте внимание на объем в мл готового напитка, а не на количество порций. Ниже приведем таблицу с примерными вариантами:

●      для 1 человека - 1/2/3/4 порций

●      для 2 человек - 4/6 порций

●      для 3 человек - 9 порций

●      для 4 человек - 9/12 порций

●      для 5+ человек - 12/18 порций

Следует отметить, что разница в цене у кофеварок до 6 порций включительно минимальная. Ощутимый подъем в цене начинается для кофеварок с объемом от 9 порций.

Производитель. Классическим вариантом кофеварок является восьмигранная Bialetti Moka. Именно Альфонсо Биалетти разработал легендарную кофеварку. И именно его изображение мы видим на всех кофеварках Bialetti. Moka - это самая первая классическая модель в семействе легендарных кофеварок . Далее начинаются вариации на тему: форма, цвет, материал. Будьте внимательны при выборе последнего, если вы пользуетесь индукционной плитой.

Запасные части. Со временем, при регулярном использовании, у кофеварок изнашивается резиновая прокладка и ситечко. В Италии комплекты с запасными частями продаются фактически в любом супермаркете. У нас же этим придется озадачиться. Покупая кофеварку, убедитесь, что у производителя предусмотрены запасные части и их можно найти и приобрести в случае необходимости. К сожалению, если Вы приобрели аналог кофеварки Bialetti, а их теперь не производит только ленивый, поиск запасных частей может стать весьма затруднительным.

Дизайн. Все производители - последователи Биалетти (Bialetti) - в основном стремятся копировать классическую модель. Вариации могут быть в цвете и форме. По сути, просто для украшения вашей кухни. Никакого функционала не несут.

Вероятно, дочитав статью, вы решите, что мы настоятельно рекомендуем при всем выборе остановиться на классической гейзерной кофеварки, созданной в Италии. Отчасти это действительно так. Мы нежно любим именно кофеварки Биалетти. С них началось наше знакомство с миром ручного заваривания. Мы некоторое время даже занимались их продажей. Позже, мы дополнили свой ассортимент кофеварок и различными аналогами. И нам есть с чем сравнить. Все кофеварки так или иначе справятся со своей задачей: они заварят вам вкусный утренний крепкий кофе. Однако у аналогов могут возникнуть нюансы: “плюющийся” мелкодисперсным кипятком клапан, расплавившаяся со временем пластиковая ручка, слишком тонкая и хрупкая ручка, не рассчитанная на вес кофеварки, заполненной кофе, отсутствие запасных частей.

                        О том, как заваривать вкусный кофе в гейзерной кофеварке, читайте в нашей статье